GRAFIKA — Restaurant and cocktails in Tbilisi — Café-bar · Casco antiguo de Tiflis · Sololaki

Boloñesa

espaguetis, carne de vacuno, zanahoria, cebolla, mantequilla, vino tinto

Pollo en salsa de mora

pollo, salsa de mora, cebolla, ajo, especias georgianas

Crema de champiñones

champiñones, nata agria, mantequilla, cebolla, bruschetta con queso crema

Sopa de miso con salmón

pasta de miso, champiñones, salmón, wakame seco

Crema de calabaza

calabaza, nata agria, cebolla, ajo, bruschetta con queso crema

Kebab

carne de vacuno, agracejo, especias georgianas, pan lavash, cebolla roja, mezcla de hierbas

Ensalada de verduras al horno

calabacín, tomate, pimiento rojo/verde, salsa de chile dulce, perejil, cilantro, ajo, chips de pan de maíz

Ensalada de pepino y tomate

pepino, tomate, perejil, cilantro, aceite de girasol, vinagre de vino blanco

Hamburguesa con queso

panecillo casero, carne de vacuno, salsa de queso, jalapeño, encurtido, patatas fritas/al estilo mexicano

Tom yum con gambas

tomates cherry, cebolla, arroz, limón, cilantro, crema de coco, pasta de tom yum, champiñones, gambas, hierba limón, hoja de lima

Tom yum con pollo

tomates cherry, cebolla, arroz, limón, cilantro, crema de coco, pasta de tom yum, champiñones, hierba limón, hoja de lima, pollo

Ensalada de pepino y tomate con salsa de nueces

pepino, tomate, nueces, perejil, cilantro, aceite de girasol, vinagre de vino blanco

Carbonara

fettuccine, beicon, huevo, parmesano, nata agria

Pollo con jamón y salsa de nata

pollo, ajo, jamón de Racha, nata agria

Hamburguesa Grafika con patatas fritas/al estilo mexicano

panecillo casero, carne de vacuno, queso cheddar, lechuga iceberg, tomate, pepino encurtido, cebolla roja caramelizada, patatas fritas/al estilo mexicano

Tom yum con mariscos

tomates cherry, cebolla, arroz, limón, cilantro, crema de coco, pasta de tom yum, champiñones, mejillones, gambas, hierba limón, hoja de lima

Brochetas de cerdo a la parrilla

cerdo, ensalada pequeña

Ternera con patatas nuevas y puré «pearl»

ternera, patatas nuevas, puré de pera, cebolla, ajo, nata agria, vino blanco, mantequilla

Brochetas de pollo a la parrilla

pechuga de pollo, calabacín, pimiento rojo/verde, tomates cherry, ensalada pequeña

Verde

tomates cherry, pepino, salsa pesto, queso crema, rábano, cebolla, nata agria, estragón, cilantro, perejil, nueces

Ensalada de gambas

gambas, limón, vino blanco, nata, rúcula, pepino, tomate, aguacate, granada

César con pollo

filete de pollo, parmesano, picatostes de pan, lechuga iceberg, tomates cherry, salsa César

Surtido de quesos georgianos

sulguni trenzado ahumado, queso imeretiano, sulguni, queso de fábrica, miel, ensalada georgiana, chips de pan de maíz

Surtido de quesos europeos

camembert, queso cheddar, queso azul, gouda, miel

Salmón crujiente

pan casero, salmón, queso crema, limón

Filete de ternera

carne de vacuno, patatas nuevas, tomates cherry, salsa de pimienta negra

Dorada con verduras

dorada, tomates cherry, zanahoria, calabaza de verano, limón, naranja, pimiento rojo/verde, champiñones

Filete de salmón, puré de boniato y cerezas

salmón, boniato, cereza, mozzarella, nata agria, leche, mantequilla

Ternera con salsa de granada y saperavi

ternera, salsa de granada, vino tinto, mantequilla, patatas nuevas

Pasta Grafika

fettuccine, pechuga de pollo, champiñones, tomates cherry, nata agria, vino blanco, albahaca

Laksa con gambas

gambas, crema de coco, pasta de curry, salsa de ostras, salsa de pescado, hoja de lima, champiñones, fideos

Jachapuri imeretiano

queso imeretiano, sulguni

Jachapuri laz

sulguni, queso imeretiano

Jachapuri adjariano

sulguni, queso imeretiano, huevo, mantequilla

Lobiani

judías, especias georgianas

Philadelphia frito

nori, arroz, queso crema, salmón, aguacate, tempura, panko, salsa de anguila, salsa picante

Roll Grafika

nori, arroz, gamba en tempura, queso crema, palitos de cangrejo, anguila, salsa de anguila, zanahoria

California frito

nori, arroz, palitos de cangrejo, queso crema, aguacate, tobiko, tempura, panko, salsa de anguila, salsa picante

California con salmón

nori, arroz, queso crema, salmón, aguacate, tobiko

Philadelphia

nori, arroz, queso crema, pepino, aguacate, salmón

Roll de caviar

nori, arroz, queso crema, salmón, anguila, tobiko, caviar

Roll de verduras

nori, arroz, lechuga iceberg, pepino, pimiento rojo, pimiento verde

Roll César

nori, arroz, pollo, salsa César, lechuga iceberg, parmesano

California con cangrejo

nori, arroz, palitos de cangrejo, queso crema, aguacate, pepino, tobiko

Roll Dragón

nori, arroz, queso crema, gamba en tempura, aguacate, anguila, salsa picante, salsa de anguila, sésamo

Roll Canadá

nori, arroz, queso crema, pepino, aguacate, anguila, salsa de anguila, sésamo

Tarta de queso

queso crema, nata, salsa de frutos rojos

Bola de chocolate con helado

masa de chocolate, nueces, helado

Tiramisú

queso mascarpone, bizcochos savoiardi, espresso

Espresso

Americano

Capuchino

Café con leche

Té en hoja

Agua sin gas

Agua con gas

Limonada casera de frutos rojos/cítricos y menta

Zumo de naranja natural

Zumo

cereza, granada, manzana, melocotón, naranja, piña, naranja sanguina

Coca-Cola

XL

Glam

ginebra, Aperol, naranja sanguina, limón, sirope de flor de saúco, espuma

Bramble

ginebra, limón, licor de mora

Pornstar Martini

vodka, Passoa, puré de maracuyá, limón, brut

Martini de lichi

vodka, puré de lichi, limón

Hibisco y tequila

tequila, sirope de hibisco, lima

Whiskey Sour

whisky bourbon, limón, sirope de azúcar, espuma, Angostura

Gin-tonic

ginebra, tónica, limón

Negroni

ginebra, Martini Rosso, Campari, naranja

Mai Tai

ron blanco, ron oscuro, Amaretto, Cointreau, lima, naranja, piña

Tequila Sunrise

tequila, naranja, Grenadine

Espresso Martini

vodka, Kahlua, espresso, sirope de azúcar

Piña Colada

ron blanco, Malibu, sirope de coco, piña

Amaretto Sour

ron blanco, Amaretto, limón, sirope de azúcar, espuma

Blue Hawaii

ron blanco, Malibu, piña, Blue Curaçao, limón

Jager Kiss

vodka, Jagermeister, cereza, naranja

Cosmopolitan

vodka, Cointreau, arándano rojo, lima

Jungle Macaw

ron blanco, Campari, piña, limón, sirope de frutos del bosque, espuma

New York Sour

whisky, limón, vino tinto seco, sirope de azúcar, espuma

Malibu Sunset

Malibu, piña, limón, sirope de coco, Grenadine

Lemon Drop Fire

vodka, limón, Stroh, sirope de azúcar

Corona

Sarajishvili XO

Hennessy XO

Remy Martin XO

Finlandia

Absolut Blue

Grey Goose

Beefeater

Hendrick's

Olmeca Gold

Olmeca Blanco

Patron Silver

Stroh

Johnnie Walker Black Label

Chivas Regal 12 Years Old

Chivas Regal 18 Years Old

Glenmorangie Original

Macallan 12 Years Old

John Jameson

Bulleit Kentucky

Bushmills

Kinahans

Jack Daniel's

Martini Rosso

Martini Bianco

Aperol

Campari Bitter

Amaretto Di Sarono

Jägermeister

Cointreau

Drambuie

Baileys

Kahlua

Vazisubani Estate Sparkling

Vazisubani Estate Sami Qvevri

Vazisubani Estate Khikhvi

Vardzia terraces magnificent white

Vazisubani Estates Rkatsiteli

Vazisubani Estate Kisi

Georgian Sun Rkatsiteli-Mtsvane

Vazisubani Estates Tvishi

Royal Khvanchkara Elliano

Vazisubani Estate Saperavi

Meskhuri Magnificent Red

Prince Alexsander - Saperavi Reserve

Vazisubani Estate "Mukuzani"

Royal Khvanchkara Alexandrouli

Royal Khvanchkara "Khvanchkara"

Ensalada de ternera

carne de vacuno, rúcula, cebolla roja, lollo rosso, semillas de nuez tostadas, miel, vinagre balsámico blanco, aceite de oliva

Pizza margarita

mozzarella, orégano, aceite de oliva, salsa de tomate

Pizza de pepperoni

pepperoni, mozzarella, orégano, aceite de oliva, salsa de tomate

Pizza cuatro quesos

mozzarella, gouda, queso azul, parmesano, salsa de tomate

Pizza Grafika

salsa de tomate, mozzarella, beicon, pimiento, champiñones, rúcula

Postre Grafika

arándanos, nata, vainilla, bizcocho

Penne arrabbiata

tomates, ajo, guindilla, perejil, aceite de oliva, parmesano

Pasta verde

espinacas, ajo, aceite de oliva, nata, perejil, cilantro

GRAFIKA

tequila, Aperol, piña, limón, sirope de azúcar, espuma

Pop Corn

whisky, zumo de limón, palomitas de maíz, zumo de naranja sanguina

A'more

vodka, frambuesa, limón, sustituto de proteína

Leffe

Singapore Sling

Coconut Bliss

Banana Kiss

Georgian Sun Kindzmarauli

Georgian Sun Spring Green

Moet Imperial

Usakhelos Cellar Tsolikouri

Georgian Sun Saperavi

Sandía

Melón